Psidium guajava (Guayaba)

Psidium guajava (Guayaba) 

Taxonomía

• Plantas Reino Plantae
• Plantas vasculares Subreino Tracheophyta
•     Plantas con flores Filo Magnoliophyta
•         Magnolias, margaritas y parientes (dicotiledóneas) Clase Magnoliopsida
•              Eucaliptos, flores de cepillo y parientes Orden Myrtales
•                  Eucaliptos, pimientos, guayabas y parientes Familia Myrtaceae
•                      Guayabas Género Psidium
•                          Guayaba Psidium guajava
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Actualmente se extiende desde México y Centroamérica, hasta Sudamérica, en específico Brasil y Perú, en Las Antillas y el sur de Florida. Su área ecológica se encuentra en la franja paralela al ecuador, con límites que no van más allá de los 30º de cada hemisferio. Siglos atrás fue llevada a Africa, Asia y la India y actualmente se le encuentra en más de 50 países con clima tropical según  La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO).

La guayaba (Psidium guajava L) pertenece a la familia de las myrtaceae y tiene elevados contenidos de vitamina C, es un fruto estacional, que se encuentra principalmente en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Los principales países productores del fruto son: Brasil, India, Sur África, México, Colombia, Cuba, Kenia y Taiwán. Aunque varios productos se pueden obtener a partir de este fruto, la guayaba es consumida principalmente en fresco y exhibe una elevada velocidad de respiración y una rápida maduración, lo cual conlleva a un rápido deterioro durante el almacenamiento (Conservación de la guayaba (Psidium guajava L.) en postcosecha medianteun recubrimiento comestible binario).

Se trata de un arbusto perenne de unos 5-6m de altura y muy ramificado. Presentan brotes herbáceos de color verde y angulosos. A medida que van madurando se convierten en un tallo leñoso, liso y de color café. Tienen alta tendencia a la ramificación (ver imagen 1).

Imagen 1

Estructura del tallo y ramas de Psidium guajava

Fuente: https://goo.gl/Pu8QmK

Las hojas son lanceoladas, coriáceas, de color verde oscuro en el haz y pubescentes en el envés. De cada nudo del tallo se desarrollan dos hojas dispuestas de forma opuesta (ver imagen 2). Presenta un peciolo corto y glándulas oleíferas, responsables del aroma característico de la guayaba y de la familia myrtaceae.

Imagen 2

Estructura del fruto y hojas

Fuente: https://goo.gl/vkxAWR

Las flores aparecen en brotes, son hermafroditas, de color blanco y pueden ir solitarias o reunidas en grupos de dos o tres en inflorescencias en racimo (ver imagen 3), presentan un solo ovario rodeado de numerosos estambres.

Imagen 3

Estructura de la flor

Fuente: https://goo.gl/stZgAx

Byrsonima crassifolia (Nance)

Byrsonima crassifolia (Nance)

Taxonomía

• Plantas Reino Plantae
• Plantas vasculares Subreino Tracheophyta
•     Plantas con flores Filo Magnoliophyta
•         Magnolias, margaritas y parientes (dicotiledóneas) Clase Magnoliopsida
•              Nochebuena, nanche, lino y afines Orden Malpighiales
•                   Nanches y parientes Familia Malpighiaceae
•                       Género Byrsonima
•                             Nanche Byrsonima crassifolia

Es un árbol frutal de la familia malpighiaceae, de 3-10 m de alto, tronco recto,con ramas ascendentes y frecuentemente ramificado desde el suelo. Su corteza externa es escamosa desprendiéndose en pedazos rectangulares, gris parda a moreno clara y café, rugosa, y rosada por dentro. Hojas siempre verdes, opuestas, alargadas, decusadas, simples; láminas de 5 a 15 cm de largo por 2 a 7.5 de ancho, elípticas con el margen entero; verde oscuras y casi glabras en el haz y verde amarillentas grisáceas pubescentes en el envés. ovadas, 5-20 cm de largo, puntiagudas todo lo anterior basado en un artículo publicado por la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) .

Imagen 1

Estructura del fruto y hoja del nance

Fuente: https://goo.gl/ajBMMm

Flores de 5 pétalos, anaranjadas o amarillas en racimos o panículas estrechas terminales de 5 a 15 cm de largo, pubescentes (ver imagen 2); flores actinomórficas, de color amarillo-rojizo, de 1.5 cm de diámetro; cáliz verde, con 6 a 10 glándulas sésiles; pétalos 5, redondeados.

Imagen 2

Estructura de la flor del árbol de nance

Fuente: https://goo.gl/8nnV4Z

Frutos en drupa carnosa, 8-22 mm de diámetro, portados aisladamente en racimos, piel delicada, amarilla (ver imagen 3); carnaza blanca, jugosa, ácida, olor peculiar; una semilla negra muy dura.

Imagen 3

Fruto y semilla de Byrsonima crassifolia 

Fuente: https://goo.gl/FEiEEZ

Cariniana pyriformis (Jícaro)

Cariniana pyriformis (Jícaro)

Taxonomía

• Plantas Reino Plantae
• Plantas vasculares Subreino Tracheophyta
•     Plantas con flores Filo Magnoliophyta
•         Magnolias, margaritas y parientes (dicotiledóneas) Clase Magnoliopsida
•             Ébanos, madroños, ocotillos y afines Orden Ericales
•                 Jicarillos Familia Lecythidaceae
•                     Género Cariniana
•                          Jícaro Cariniana pyriformis

Cariniana pyriformis es una especie considerada heliófita durable, adaptada a un establecimiento rápido en claros de bosques maduros debido en parte a que posee semillas pequeñas y aladas, con cotiledones foliáceos y verdes, características que favorecen los procesos de dispersión y germinación respectivamente, es un árbol caducifolio hasta de 50 metros de altura y 2 m de diámetro con corteza externa fisurada de color café, desprendible en tiras largas y corteza viva blanda de color amarillo cremoso. Es una madera fuerte y resistente, moderadamente dura y pesada, muy resistente al ataque de hongos e insectos. Con ramas jóvenes pubérulas, rápidamente tornándose glabras. Hojas simples, alternas, muy acuminadas, de lámina lanceolada a oblonga de 4,5–7,5 cm de larga, 2–3,2 cm de ancho, margen crenado y peciolos cortos y vena principal de la hoja con domacios, esto lo anterior basado en una investigación de varios ingenieros, biologos y botanicos que lleva el nombre de Planes de Manejo para la Conservación de Abarco, Caoba, Cedro, Palorosa y Canelo de los Andaquíes.

Imagen 1

Cariniana pyriformis (Jícaro)

Fuente: https://goo.gl/MPb9JB

Según la misma inviestigación mencionada anteriormente, las inflorescencias hermafroditas dispuestas en panículas terminales entre 6–12 cm, con flores blancas a rosadas muy pequeñas.  Los frutos son pixidios dehiscentes cónicos de 7–8 cm de largo con columela triangular. Cada fruto contiene de 8–25 semillas piriformes, de 4,1 cm de largo con un ala unilateral de 1,3 cm de longitud. 

Imagen 2

Estructura del fruto de Cariniana pyriformis

Fuente: https://goo.gl/5FKKvd

Artocarpus altilis (Árbol del pan)

 Artocarpus altilis (Árbol del pan)

Taxonomía

• Plantas Reino Plantae
• Plantas vasculares Subreino Tracheophyta
•    Plantas con flores Filo Magnoliophyta
•        Magnolias, margaritas y parientes (dicotiledóneas) Clase Magnoliopsida
•             Rosas, olmos, moreras, ortigas y afines Orden Rosales
•                   Moreras, higueras, árboles de pan y parientes Familia Moraceae
•                       Árboles de pan, jacas y parientes Género Artocarpus
•                             Árbol del pan Artocarpus altilis
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• Especie frutal originaria de la Polinesia, que se cultiva tanto por sus frutos comestibles como por su follaje ornamental. Se ha aclimatado y naturalizado en prácticamente todas las regiones intertropicales. El nombre del género es la combinación de los términos griegos “artos” = pan y “karpos” = fruto, con referencia al sabor de los frutos luego de la cocción; el nombre de la especie es el término latino “altilis” = grueso, con referencia a las dimensiones del fruto (Franke. S, SF). 

Es un árbol grande, tronco recto, prolongado por algunas ramas gruesas que forman la copa amplia y globosa. Su fuste es de 20 a 30 m de alto frondoso, lactífero, de hasta 50 cm de diámetro. La corteza es gris, suave, internamente de color blancuzco, su látex es blanco y ligeramente amargo. Presenta un follaje semicaducifolio, sus hojas son simples, alternas, pinnadamente lobuladas, de 30 a 60 cm de largo, de color verde oscuro en el haz y verde más claro y finamente peludo en el envés, con sabia lechosa y estípulas terminales grandes (Rojas Rodríguez & Torres Córdoba, 2013). 

Imagen 1 

Artocarpus  (Árbol del pan)

Fuente: https://goo.gl/cPJgS4

El follaje persistente en el árbol durante todo el año; las hojas son alternas, con estipulas elípticas muy recortadas de siete a once lóbulos , de grandes dimensiones (pueden llegar a tener de 30 a 90 cm de longitud. La cara superior de la hoja es glabra salvo en la proximidad de las nervaduras principales. Las flores son numerosas y muy pequeñas, los sexos están separados, pero en la especie monoica se encuentran en el mismo ejemplar. La espiga de las flores machos tiene forma cilíndrica y mide de 12 a 35 cm de longitud y la inflorescencia hembra es elíptica o redonda, y mide de 6 a 7 cm de longitud (ver imagen 2) según un artículo publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación. 

Imagen 2

Estructura del fruto y flor

Fuente: https://goo.gl/SBTGGJ

Hay que señalar además que existen dos variedades de esta especie: una seminifera y otra estéril, que es el verdadero árbol del pan. El fruto, redondo u ovalado, es un sincarpo, pesa de medio kilo gramo a tres kilogramos, y está considerado como una legumbre más que como un fruto.